厉府这几日的饭桌,堪称一场无声的灾难。
起因是天气。入了夏之后连着闷了好些天,一丝风都没有,空气又湿又黏,像是把人闷在一口蒸笼里。老夫人本来胃口就不好,被这天气一折腾,每顿饭动不了几筷子就放下了。夫人那边更是,药比饭吃得多,人瘦得只剩一把骨头。
老夫人发了话,把管家叫到跟前,说了一句:“去外头寻个会做清爽菜式的厨子来,银子不是问题。”
这话传出去,府里先炸了锅。
重赏之下必有勇夫,更何况是厨房这种消息最灵通的地方。掌勺的刘婆子第一个不服气,觉得自己伺候了厉府十几年的口味,凭什么让外人来抢饭碗。她撸起袖子做了一桌子菜,酸梅汤、凉拌三丝、荷叶粉蒸肉,端上去以后老夫人的筷子倒是多动了两下,但吃完还是那句:“还行,再看看吧。”
刘婆子铩羽而归。
紧接着,二少爷院子里的一个小厮跳出来说他家乡有一种开胃的小菜,他跟他娘学过。管家让他做了一碟子,尝了一口,默默放下了筷子——倒不是不好吃,是那小厮记错了配方,把盐当成了糖,咸得人舌头发麻。
后来又陆续有几个人试了。管花圃的老赵说他会在石板上烤鱼,结果把厨房搞得浓烟滚滚,鱼烤得外焦里生。账房先生的闺女送了一盅银耳莲子羹来,味道是好的,但那是甜口,老夫人吃了一口说腻。
一时间,厉府上下但凡跟“做菜”两个字沾过边的人,都摩拳擦掌地往厨房里钻。毕竟老夫人说的是“银子不是问题”,这几个字比什么鼓舞人心的话都好使。
顾凉月是在洗衣房里听到这个消息的。
李嬷嬷提着一篮子脏衣裳过来的时候,嘴里就在念叨:“你说这些人,平时也没见谁有多会做菜,一听说有赏钱,全都成了厨神转世。今天早上连看门的老孙头都端了一碗面去,说是什么祖传的阳春面,结果面坨成了一坨疙瘩,老夫人连筷子都没动。”
顾凉月搓衣裳的手停了一下。
“李嬷嬷,”她抬起头,语气随意得像是在闲聊,“老夫人要的是什么样儿的菜呀?”
“清爽的,开胃的,不腻的。”李嬷嬷掰着手指头数,“老夫人这几日看见油星子就皱眉,肉也不吃,鱼也不碰,就喝几口清粥。夫人那边更愁人,药都喝不下去,说嘴里发苦。”
顾凉月低下头继续搓衣裳,手上的动作没停,脑子里却飞快地转了起来。
清爽。开胃。不腻。
这几个关键词凑在一起,她几乎是本能地想到了几样东西。她在现代的时候虽然不是什么大厨,但一个人住久了,做饭是基本生存技能。而且她嘴刁,外面卖的不合口味就自己琢磨着做,几年下来也攒了不少拿手菜。
最关键的是,她会做几道这个时代绝对没有的东西。
比如柠檬手撕鸡。当然这个时代没有柠檬,但她之前在杂料铺子见过一种叫“酸浆果”的东西,果子小小的,青皮,咬一口酸得人眉毛都皱起来。周娘子说南边来的人会拿它泡水喝,本地人嫌酸,卖不动。她当时买了几颗回去试着调染料,结果发现这玩意儿的酸味跟柠檬有七八分像,只是多了一点草木的青涩气。
再比如凉拌三脆——木耳、黄瓜、银耳,焯水断生再过冰水,捞出来沥干,用蒜末、醋、一点糖和盐拌了,最后淋一勺炸过花椒的热油,滋啦一声,香味能从厨房飘到巷子口。
还有酸梅汤。府里不是没做过酸梅汤,但刘婆子的做法是把乌梅和糖一起煮,煮出来的汤甜腻得糊嗓子。她会用甘草、陈皮、山楂和乌梅一起熬,最后加一点桂花提香,酸得清透,甜得收敛,喝下去从喉咙一路凉到胃里。
顾凉月把最后一件衣裳拧干搭好,擦了擦手。
她去不去?
五两银子的卖首饰钱还热乎着,话本的稿子也攒了不少了,但钱这个东西,谁嫌多呢?再说了,她要是能借着这个机会在老夫人面前露一手,又不得罪厨房的人——只要她把分寸拿捏好,做得比刘婆子好一点,但又不能好得太过分,最好让人觉得她只是碰巧会做这几样,不是存心要抢谁的饭碗。
低调地挣一笔赏钱,然后继续当她的小透明。
完美。
顾凉月打定主意,转身就去找了李嬷嬷。
以上为《快穿之疯批的强制爱》第 198 章 第6章 厉府有月隐芳华6 全文。星际042书院 24 小时同步更新,欢迎收藏阅读下一章。